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CUCINARE A COLORI 120 RICETTE VEG SANE E GUSTOSE PER LE 4 STAGIONI

Autore: CALLEGARO JESSICA; LOCATELLI LORENZO

Editore: MACRO EDIZIONI
ISBN: 9788893198448
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 272
Anno di pubblicazione: 2018

Prezzo di listino: € 18,60
Sconto: 5%

Prezzo scontato: € 17,67


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"Cucinare a colori" è un viaggio lungo un anno alla scoperta della cucina naturale e vegetale, tra energie, emozioni e sapori, piatti gustosi, semplici e divertenti anche tecniche più avanzate di preparazione e autoproduzione. 16 capitoli e 120 ricette, per assaporare i doni di ogni stagione, portando in tavola anche germogli, erbe e fiori selvatici, acque aromatizzate, estratti, essiccati, funghi, fermentati, radici, alghe e formaggi veg, senza dimenticare dolci golosi, panificazione e la cucina etnica. Gli autori ci guidano attraverso la conoscenza di colori ed emozioni e della loro importanza in cucina. Tanti approfondimenti, suggestive immagini, esperienze, idee e consigli utili per assaporare la ricchezza della cucina vegetale.

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