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DIVENTARE VEGETARIANI O VEGANI UNA GUIDA COMPLETA DI CULTURA E CUCINA VEG PER INIZIARE A CAPIRNE DI PIÙ E MEGLIO. EDIZ. MINOR

Autore: AAVV

Editore: GRIBAUDO
ISBN: 9788858024560
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 199
Anno di pubblicazione: 2019

Prezzo di listino: € ~~14,90~~
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Sempre più persone scelgono di diventare vegetariane o vegane, non solo per il rispetto degli animali, ma anche per l'impronta ecologica e l'attenzione alla salute. Cambiare regime alimentare, tuttavia, è un passo che richiede consapevolezza: non basta eliminare di punto in bianco alcuni ingredienti, è necessario sapere quali sono i nutrienti indispensabili per il proprio benessere e come possono essere recuperati da fonti alternative, arrivando a un'alimentazione ancora più ricca. Questo volume accompagna passo per passo chiunque abbia deciso di diventare vegetariano o vegano, stia valutando questa scelta oppure chi, semplicemente, ama il buon cibo: quadro storico e culturale della scelta vegetariana e vegana approfondimenti sui dubbi più diffusi informazioni nutrizionali complete per un'alimentazione equilibrata istruzioni pratiche su come avvicinarsi allo stile di vita veg proprietà e utilizzi degli ingredienti. Il libro è arricchito da oltre 60 ricette, tutte fotografate, per muovere i primi golosi passi nel mondo della cucina veg.

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