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PESCE. COME SCEGLIERLO PER STARE BENE E RISPETTARE IL MARE

Autore: Scaffidi Cinzia

Editore: Slow Food
ISBN: 9788884994691
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 144
Anno di pubblicazione: 2017

Prezzo di listino: € 12,50
Sconto: 5%

Prezzo scontato: € 11,88


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Il pesce è un alleato della nostra salute. Le specie più piccole e che vivono nei nostri mari sono importanti per la nostra dieta e accumulano meno inquinanti rispetto alle varietà più grandi che spesso scegliamo perché più semplici da cucinare. Tutti i trucchi per non sbagliare dal pescivendolo, come leggere le etichette e che cosa possiamo fare per preservare il mare.

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