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IL PIACERE DELLA BIRRA VIAGGIO NEL MONDO DELLA BEVANDA PIÙ ANTICA

Autore: GIACCONE; SIGNORONI

Editore: SLOW FOOD
ISBN: 9788884994714
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 320
Anno di pubblicazione: 2017

Prezzo di listino: € 18,00
Sconto: 5%

Prezzo scontato: € 17,10


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Un viaggio tra le principali culture birrarie senza trascurare la scena italiana... Il percorso vi porterà dalle abbazie trappiste del Belgio ai pub e ai birrifici della nuova scena londinese, dai luoghi dove è nata la rivoluzione artigianale americana alle secolari tradizioni brassicole di Bamberga. Il nostro Paese è invece raccontato attraverso un viaggio in 10 itinerari, curato dalla squadra della "Guida alle birre d'Italia", che incrocia le storie dei birrifici più significativi e mostra come, con fantasia e passione, sia stato possibile fare una piccola grande rivoluzione.

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