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Libri di testo scolastici, universitari e di varia

Ricette ignorantissime 112 pietanze toscane da fare impallidire dietologi e radical chic
di  gamannossi pagliai
Pubblicato da zella carlo editore, 2021
ISBN:  9788888433387
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Avete mai mangiato il bordatino? E le cotenne ripiene? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti e pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e radical chic. Eppure, con un po' di coraggio e la necessaria moderazione, potremmo scoprire un mondo vastissimo di ricette gustose e nutrienti. Il libro ci presenta ben 112 di questi piatti "ignoranti", e ci insegna a cucinarli a casa nostra, evitando di incorrere in qualche surrogato da ristorante. Non saper nulla di queste preparazioni, frutto di una cultura secolare, non averne mai provato il sapore... questo semmai sarebbe da ignoranti.
Autore: gamannossi pagliai
Editore: zella carlo editore
ISBN: 9788888433387
Numero di tomi: 1
Numero di pagine: 160
Anno di pubblicazione: 2021